フードハブ・プロジェクトの活動を
メンバーが日替わりで更新中。
-
-
-
絵：大東千恵 ちえちゃんの あんな野菜、こんな野菜
「クレソン」（2020年3月号）ヨーロッパ原産のアブラナ科の水生植物です。仏語で「クレソン」、英語では「ウォータークレス」。
絵：大東千恵 2020年3月12日（木）
-
-
森 三千子さん 里山の会からの手紙 2020年3月号
森 三千子さん「作物づくりは一生の課題」 今年の冬は、どこへ行ったのかなぁ？今年の収穫はどうだろうと、異常気象が心配になる今日この頃です。畑の準備やら作柄やら、冬の頃から色々考え、今年の加工品はそうしたら良いかとかれこれ考えるのもの春先の楽しみのひとつ。とにかくいろんな人と話をする中で、新しい発見があり、レシピも広がり楽しくなります。 近年では苦労して作った作物が、鳥獣被害に遭う度に辛くなります。今ある土地を生かして出来るだけ荒らさないように、うまく次の世代に繋いでいくことが、私の一生の課題だと思っています。 有機栽培は失敗の繰り返し。ふと立ち止まり、深呼吸。そしてまた、次から頑張ろうと日々思っている途中です。作物づくりはなかなか難しく、一生の課題になりそうです。時には休憩もしながらね。
森 三千子さん 2020年3月9日（月）
-
-
塩見（奥）と笹川（かまパン製造責任者） -
-
「かま屋通信」３月号 -
