フードハブ・プロジェクトの活動を
メンバーが日替わりで更新中。
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絵:大東千恵 ちえちゃんの あんな野菜、こんな野菜
「モロヘイヤ」(2019年9月号)原産地は中近東。砂漠でも生育する生命力の強い野菜です。古代エジプトの王様がどんな薬を飲んでも治らなかった病が、モロヘイヤのスープを飲んで治ったことから「王様の野菜」とも呼ばれています。
絵:大東千恵 2019年9月6日(金)
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駆けつけてくれたヒーローたちと。 -
地産地食の学校⑬ 阿波晩茶の茶擦り -
「かま屋通信」9月号 -
第11回「みんなでつくる全体会議」より -
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絵:大東千恵 ちえちゃんの あんな野菜、こんな野菜
「ミニトマト」(2019年8月号)トマトは、ナス科ナス属の植物で、一つの花に雄しべ(花粉)と雌しべがある雌雄同花の花が咲きます。じゃがいも、ナスと同じグループなんですよ。
絵:大東千恵 2019年8月10日(土)
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フィリピン滞在中の写真を見せながら話しているところ -
神山梅のパンナコッタ -
加地(料理人)と畑で。