フードハブ・プロジェクトの活動を
メンバーが日替わりで更新中。

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  ちえちゃんの あんな野菜、こんな野菜
  「からし菜」（2020年5月号）

  からし菜は25㎝程の大根葉に似たギザギザの葉に、特有のピリリとした辛味と香りがあります。原産は中央アジアで、日本へは中国経由で弥生時代に伝来したそう。

  

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  ちえちゃんのあんな野菜、こんな野菜

  2020年5月22日（金）

  

  投稿者：
  nakaniwa@foodhub.co.jp

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  里山の会からの手紙 2020年5月号
  上地 公一さん

  残り少ない自分の人生なので！

  

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  里山の会

  2020年5月21日（木）

  

  投稿者：
  いただきます編集部

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  「まずは水やりから」
  失敗から考え、理解し、実践する日々

  つなぐ農園 ハウス担当の朽木です。

  

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  つなぐ農園

  2020年5月20日（水）

  

  投稿者：
  nakaniwa@foodhub.co.jp

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  まちの人が読む風景を想像してできた
  日常に馴染む新聞風のデザイン

  こんにちは、はじめまして。東京でデザインの仕事をしている石橋剛といいます。かま屋とかまパンのロゴマークや、食料品のパッケージ、そしてこのかま屋通信のデザインなどをしています。

  

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  かま屋通信

  2020年5月19日（火）

  

  投稿者：
  いただきます編集部

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  よもぎあずきマフィン

  こんにちは、おやつ係の山田です。よもぎファンの皆様に朗報です！

  

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  新商品神山の味

  2020年5月18日（月）

  

  投稿者：
  おやつ係 山田友美

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  『かま屋 通信』2020年5月号
  「かま屋通信」のデザインとは？

  こんにちは。いただきます編集部です。 フードハブの近況や取り組みをお届けする『かま屋通信５月号』が完成しました！ 今月の特集は、デザイナー石橋さんの記事。毎月皆さんにお届けしているこの「かま屋通信」はどんな思いで作られているのか。ご一読ください。

  

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  かま屋通信

  2020年5月16日（土）

  

  投稿者：
  いただきます編集部

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  高校生パン職人誕生！？

  今回はパン屋ならではの働き方のお話をしたいと思います。

  

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  食べる

  2020年4月14日（火）

  

  投稿者：
  パン製造責任者 笹川大輔

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  和歌山×神山
  ゆず万能ハーブソースできました！

  こんにちは。今回は私、加地がバトンを受け、神山×和歌山という発想から生まれた加工品”ゆず万能ハーブソース”について書かせていただきます。

  

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  新商品食べる

  2020年4月12日（日）

  

  投稿者：
  nakaniwa@foodhub.co.jp

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  城西高校神山校 “まめのくぼプロジェクト“
  始まっています。

  「神山校」になって2年目の春。高校生が冬に小麦をまいた谷地区の畑では、ぐんぐん芽が伸びています。今回は、谷地区で始まった「まめのくぼプロジェクト」についてお伝えします。

  

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  つなぐ授業レポート食育

  2020年4月10日（金）

  

  投稿者：
  NPO法人まちの食農教育 樋口明日香

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  ちえちゃんの あんな野菜、こんな野菜
  「ヨモギ」（2020年4月号）

  キク科ヨモギ属。世界に300種類、日本にも30種類のヨモギが自生しています。

  

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  ちえちゃんのあんな野菜、こんな野菜

  2020年4月8日（水）

  

  投稿者：
  nakaniwa@foodhub.co.jp

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