フードハブ・プロジェクトの活動を
メンバーが日替わりで更新中。

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  みんなでつくる全体会議：5回目

  こんにちは。いただきます編集部です。 一ヶ月に一度開催されるフードハブの全体会議は10月から運営形態を変えました。「やりたい！」と手を挙げたメンバーらが主体となり「みんなでつくる」会議にしようと進めています。紆余曲折、暗中模索、試行錯誤…の記録です。

  

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  全体会議

  2019年2月25日（月）

  

  投稿者：
  いただきます編集部

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  田畑で過ごした幼少期

  農業長の白桃です。今回は私が子供の頃の話をしたいと思います。 　私は小さなころから、今では珍しい大家族でした。1番多いときには、「曽祖父、曾祖母、祖父、祖母、父、母、叔母さん、妹」の9人家族でした。

  

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  つなぐ農園育てる

  2019年2月19日（火）

  

  投稿者：
  フードハブ農業長／神山つなぐ公社 のうぎょう担当 白桃 薫

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  たくさんのご協力ありがとうございました！！！
  さつまいもレスキュー

  野菜係の大東千恵です。 先日、活動日誌に掲載した☆さつまいもレスキュー☆の記事。たくさんのシェアやお問い合わせをいただき、ほんとうにありがとうございました。

  

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  2019年2月13日（水）

  

  投稿者：
  nakaniwa@foodhub.co.jp

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  ちえちゃんの あんな野菜、こんな野菜
  「ルッコラ」（2019年2月号）

  ルッコラは、地中海原産のアブラナ科の一年草で、ハーブ・葉野菜に分類されます。ピザのトッピングやパスタなど、イタリア料理によく使われることから、日本に広まりました。

  

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  ちえちゃんのあんな野菜、こんな野菜つなぐ農園育てる

  2019年2月4日（月）

  

  投稿者：
  nakaniwa@foodhub.co.jp

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  食堂の産食率について（2018年12月）

  師走。例年に比べると暖冬で、お野菜の生育にも影響がありました。

  

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  食べる

  2019年2月2日（土）

  

  投稿者：
  nakaniwa@foodhub.co.jp

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  デイブの神山滞在記～全文～　
  Dave’s Memoir in Kamiyama

  昨年3月からChef in Residence（CIR） プログラムで神山に滞在中のデイブ。神山に来て1年弱、デイブが神山に来るまで・そして来てからの自分自身の変化・日々感じていることについて振り返ってくれました。

  

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  Chef in Residence

  2019年2月1日（金）

  

  投稿者：
  いただきます編集部

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  『かま屋 通信』2019年2月号
  特集は「デイブの神山滞在記」

  こんにちは。いただきます編集部です。 フードハブの近況や取り組みをお届けする『かま屋通信2月号』が完成しました！ 特集は、昨年2月から神山町に滞在しているデイブの「神山滞在記」。料理は「競争」や「評価」ではなく「思いやり」と「感謝」とともにある。ぜひみなさんに読んでいただきたいです。

  

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  かま屋通信

  

  投稿者：
  いただきます編集部

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  町の人たちとつくる3年目のお弁当プロジェクト
  ＜後編＞

  樋口（食育係）です。今回は11月号でお伝えした神山分校2年生の「お弁当プロジェクト」の後編をお伝えします。

  

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  つなぐ授業レポート食育

  

  投稿者：
  NPO法人まちの食農教育 樋口明日香

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  たくさんのご協力ありがとうございました！
  ☆☆さつまいもレスキュー☆☆

  野菜係の大東千恵です。 さつまいもを作りすぎました…在庫が1トン（1000kg）以上。 寒さで傷んでしまう前に、まだ美味しくいただけるうちに、食べてもらえたらうれしいです。

  

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  つくるつなぐ農園育てる食べる

  

  投稿者：
  nakaniwa@foodhub.co.jp

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  みんなでつくる全体会議：4回目

  こんにちは。いただきます編集部です。 １ヶ月に一度開催されるフードハブの全体会議。１０月から新しいかたちに変えて、今回で４回目となりました。

  

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  全体会議

  2019年1月16日（水）

  

  投稿者：
  いただきます編集部

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