いただきます編集部の日誌
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「かま屋通信」3月号 -
第５回「みんなでつくる全体会議」より -
デイブの神山滞在記～全文～
Dave’s Memoir in Kamiyama昨年3月からChef in Residence（CIR） プログラムで神山に滞在中のデイブ。神山に来て1年弱、デイブが神山に来るまで・そして来てからの自分自身の変化・日々感じていることについて振り返ってくれました。
2019年2月1日（金）
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「かま屋通信」2月号 -
第４回「みんなでつくる全体会議」より -
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「かま屋通信」1月号 -
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「かま屋通信」12月号 -
【レシピ】おいしく食べよう！デイブの神山トマトソース
こんにちは！みなさん、”デイブの神山トマトソース”はもう召し上がりましたか？ “Chef in Residence”プログラムで、神山滞在中のＮＹ出身のシェフ、デイブ。彼がレシピを考えた、”デイブの神山トマトソース”は、”つなぐ農園”で育てた旨味たっぷりのトマトと、にんにく・玉ねぎを使ったソースです。
2018年11月29日（木）