いただきます編集部の日誌
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かま屋 通信2017年12月号 -
『雛形』で連載中の『かみやまの女たち』に掲載された『「あー、おいしかった！しあわせだったね」で終るごはんをつくりたい。』https://www.hinagata-mag.com/column/20200 料理長・細井のインタビューが
『雛形』に掲載されました。料理長・細井のインタビューが、地域の暮らしと向きあうメディア『雛形』で連載している『かみやまの女たち』に掲載されました。 『「あー、おいしかった！しあわせだったね」で終るごはんをつくりたい。』 https://www.hinagata-mag.com/column/20200
『雛形』で連載中の『かみやまの女たち』に掲載された『「あー、おいしかった！しあわせだったね」で終るごはんをつくりたい。』https://www.hinagata-mag.com/column/20200 2017年11月13日（月）
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2017年10月31日（火）に発行された、「かま屋 通信 11月号」 -
2017年9月29日（金）に発行された、「かま屋 通信 10月号」 -
photo by Naruhito Tokumaru -
新しいお店『遠近』（おちこち）の、自らが藍で染めた紙の壁の前に立つ東尾さん。実は、壁紙の和紙も楮（こうぞ）から自分で紙すきをして製作している。