活動日誌 | Food Hub Project 神山 | 地産地食 Farm Local, Eat Local

フードハブ・プロジェクトの活動を
メンバーが日替わりで更新中。

日誌をさがす

閉じる

月別: 全て

投稿者別

全て

カテゴリ別

育てる

全て

つくる

全て

食べる

全て

つなぐ

全て

ボランティアスタッフ募集のお知らせ

Food Hub Project が進める学校（小学校・高校）・保育所の「農」や「食」にかかわる取り組み（食育活動）をお手伝いいただける大学生（分校生のちょっと先輩）や、地域の先輩・大先輩を募集しています。

詳しく読む

つなぐ食育

2018年4月4日（水）

投稿者：
NPO法人まちの食農教育樋口明日香

詳しく読む
「地産地食」をお酒でも。
神山の米と湧水でできた、日本酒の復活！

かま屋　食育係の浅羽です。わたしたちが育てているお米を、ご飯として食べるだけでなく、日本酒としても「地産地食」にチャレンジしようと、昨年の春より日本酒プロジェクトが始動しました。

詳しく読む

つくる日本酒プロジェクト

2018年4月1日（日）

投稿者：
食育係／管理栄養士浅羽暁子

詳しく読む
レタス

玉レタス（結球型）、リーフレタス（サニーレタスのような非結球型）、立ちレタス（白菜のように縦長いロメインレタス）、掻きレタス（成長に合わせて収穫するサンチュ）と色々な種類があります。

詳しく読む

ちえちゃんのあんな野菜、こんな野菜育てる

投稿者：
nakaniwa@foodhub.co.jp

詳しく読む
『かま屋通信』2018年4月号の特集は「日本酒プロジェクト」

こんにちは。いただきます編集部です。神山町は今、お花見シーズン真っ盛り。かま屋もかまパンも一年で一番の繁忙期をむかえていますが、そんな最中にかま屋通信4月号が完成しました！

詳しく読む

かま屋通信

投稿者：
いただきます編集部

詳しく読む
食堂の2月の産食率について。

今季の冬は、本当にたくさん雪が降りました。きびしい寒さのため2月も野菜が少ない月になりましたが、節分を過ぎてだんだんと春らしく暖かい日も増えてきています。

詳しく読む

2018年3月31日（土）

投稿者：
食育係／管理栄養士浅羽暁子

詳しく読む
里山の会さんの集会に行って来ました！

こんにちは。いただきます編集部です。先日3/12（月）に、毎月行われる里山の会さんの集会に、フードハブメンバー6名が参加させていただきました。

詳しく読む

つくる里山の会

2018年3月30日（金）

投稿者：
いただきます編集部

詳しく読む
キウイフルーツ

中国原産の、マタタビ科ツル性植物。ニュージーランドに種子が渡り品種改良が進められ、1950年頃から世界各国で食べられるようになりました。果皮が鶯茶色に変わり果実がかたい状態で収穫されるのは、霜の降りる前の12月！冬は日本、夏はニュージーランドから輸入され、一年中食べることができるんですね。

詳しく読む

ちえちゃんのあんな野菜、こんな野菜育てる

2018年3月27日（火）

投稿者：
nakaniwa@foodhub.co.jp

詳しく読む
パンを食べる。小麦を育てる。田畑を守る。

フードハブ・プロジェクトの農業長（つなぐ公社のうぎょう担当）の白桃薫です。小麦の作付けが２回目となるつなぐ農園では、約３反の畑で小麦を育てています。去年はじめて、町の小麦づくりの経験のある方々に助言をいただきながら、我々の栽培基準である化学肥料・農薬不使用の栽培方法で、無事収穫することが出来ました。その際、４品種小麦の栽培を試してみたのですが、その中でも１番生育が良く上手に育ったのが「神山小麦」でした。

詳しく読む

つなぐつなぐ農園育てる

投稿者：
フードハブ農業長／神山つなぐ公社のうぎょう担当白桃薫

詳しく読む
2017年度神領小学校1年生の「冬野菜づくり」後編

神領小学校1年生と1月に蒔いた野菜の種は、寒い中成長を続け、ようやく食べられるくらいになりました（わーい）！今回は、1年生みんなで「収穫」して、さらにそれを「調理」するという、ワクワクドキドキの活動を計画しました。

詳しく読む

つなぐ授業レポート食育

2018年3月20日（火）

投稿者：
NPO法人まちの食農教育樋口明日香

詳しく読む
神領小学校3年生「大豆プロジェクト」後編

食育係の樋口です。神領小学校で昨年から始まっている「大豆プロジェクト」、前編は大豆の成長の様子をお伝えしました。あれから数ヶ月。その後の様子をお伝えします。

詳しく読む

つなぐ授業レポート食育

2018年3月17日（土）

投稿者：
NPO法人まちの食農教育樋口明日香

詳しく読む