神山の味 PRODUCTS

その土地の季節にとれるものを、
その土地に伝わる方法で料理して食べることを
「土産土法」と言うそうです。

私たちは、神山に伝わる郷土料理と食文化の本
『神山の味』を軸に、
地域の人たちと一緒に、日常的に使えて、
お土産にもなる商品を作っていきます。

  • オリジナルドレッシング、焼き肉のタレ セット
    オリジナルドレッシング、焼き肉のタレ セット

    オリジナルドレッシング、焼き肉のタレ セット

    価格:4000円(税抜き)

    かま屋のランチで人気のドレッシング2種と、神山のお母さんたちのレシピでつくる焼肉のタレの詰め合わせセット。素材には神山産や徳島産の素材を使い、調味料にもこだわりました。BBQなど大勢で集まる時にも便利な大き目サイズです。

  • みんなのカミヤマメイト 5種のアソート
    みんなのカミヤマメイト 5種のアソート

    みんなのカミヤマメイト 5種のアソート

    価格:円(税抜き)

    自分たちで育てたお米の米粉と米ぬかを使用し、地域のお母さんたちとつくる一口サイズのカミヤマメイト5~6種を瓶に詰めました。職場や、ちょっとした集まりで、みんなでワイワイ楽しめる焼き菓子です。

  • フードハブ オリジナル 神山セット
    フードハブ オリジナル 神山セット

    フードハブ オリジナル 神山セット

    価格:6000円(税抜き)

    神山のご飯のお供やホットケーキミックス、シロップ、無添加 割り箸など、日頃使える神山の味を詰め合わせました。お世話になった方や遠く離れたご家族への贈り物にいかがでしょう。

  • そうめん&すだちセット【5キロ】 
    そうめん&すだちセット【5キロ】 

    そうめん&すだちセット【5キロ】 

    価格:5,000円(税抜き)

    神山では、暑い夏にすだちと一緒に冷たい麺を食べます。無農薬栽培のすだちと半田そうめんなど、徳島の美味しい名産を詰め込みました。出汁醤油やわかめ、エスニック風に食べられる魚醤も入って、ご家族にもぴったりの贈り物です。

  • みんなで分けよう すだちつかみどりセット
    みんなで分けよう すだちつかみどりセット

    みんなで分けよう すだちつかみどりセット

    価格:5,000円(税抜き)

    無農薬・無化学肥料で育てたをたくさん詰め込みました。みんなで分けたり、ご近所へのお福分けにいかがですか。

  • つなぐ農園のキウイフルーツ 2kg
    つなぐ農園のキウイフルーツ 2kg

    つなぐ農園のキウイフルーツ 2kg

    価格:2200円(税抜き)

    30年間キウイを作り続けてきた神山のおばあちゃんより、キウイ畑を譲り受けました。キウイの品種は「ヘイワード」。甘くて、酸っぱく、さわやかな味。貯蔵性がよく日持ちし、買い置きしても長期間味わえます。

  • カミヤマメイト 定番と季節の味セット
    カミヤマメイト 定番と季節の味セット

    カミヤマメイト 定番と季節の味セット

    価格:2130円(税抜き)

    昔、神山のある農家さんが作っていた、小麦に米ぬかを混ぜたおやつ。それをヒントに自分たちで育てた特別栽培のお米と米ぬかを使ったお菓子を作りました。国産小麦に粗く挽いた米粉と米ぬかを加え、豆乳と米油でまとめてしっかり焼き上げています。プレーン味やチョコチップ味のほか、神山のすだちや阿波晩茶、野菜を練りこんだ季節限定の味もあります。米ぬかの滋味あふれる味わいと、米粉のプチプチ、ザクザクした食感、神山ならではの味をお楽しみください。

  • オリジナルギフト5,000円
    オリジナルギフト5,000円

    オリジナルギフト5,000円

    価格:5000円(税抜き)

    我が家の朝ごはんの定番は、ご飯とお味噌汁とちょっとしたご飯のお供です。炊き立てのご飯と野菜たっぷりのお味噌汁、時には納豆や目玉焼き、そして海苔や漬け物、煮豆や佃煮など。「今日のお味噌汁はちょっと濃いね」とか「この野菜はなに?」、「ご飯に何をのせようかな」と子どもたちが色々言いながらの朝ごはん。今日もしっかり食べて学校に行きました。
    私たちフードハブ・プロジェクトはお米や野菜を特別栽培で育て、お茶や焼き菓子などのオリジナル商品を素材や製法にこだわって作っています。みんなが安心して食べられる美味しいものを作りたい、この土地の食文化を守っていきたい、そんな思いからオリジナル商品を日々開発しています。特別なものではありませんが、毎日の食卓がちょっと豊かに、そして楽しくなるものばかりです。お世話になった方へのお礼やお祝い、季節のあいさつに贈ってみませんか?

    フードハブ・プロジェクトは過疎化が進む徳島県神山町の農業を守るため、地産地食をテーマに活動を行う農業の会社です。食堂やベーカリーも運営し、自分たちで作ったお米や野菜を使い、毎日のメニューを考え、パンや加工品を作って販売しています。

  • オリジナルギフト3,000円
    オリジナルギフト3,000円

    オリジナルギフト3,000円

    価格:3000円(税抜き)

    夏になると徳島では阿波晩茶が作られます。私も今年初めてお茶作りを手伝いました。茶摘みといえば普通は春ですが、阿波晩茶は真夏にお茶を摘んで仕込みます。茶葉を大きな釜で茹で、木製の茶すり機で揉んで、桶に漬けて発酵したら、広げて干して完成。阿波晩茶のように微生物の力で発酵させて作るお茶(後発酵茶)は全国的に見ても非常に珍しいそうです。そんなお茶がここ神山でも昔から作られてきたことを知って驚き、毎日飲めることをとても有り難く感じます。

    皆さんが暮らす土地にも手作りの美味しいものがあると思います。私たちが暮らす神山にも、この土地ならではの美味しいものがたくさんあります。お店でも人気のオリジナル商品を詰め合わせたギフトセットは、ご家族やご友人への贈り物におすすめです。

  • 阿波の味セット
    阿波の味セット

    阿波の味セット

    価格:3000円(税抜き)

    神山に移住して3年半、日々の暮らしの中で、徳島の郷土料理や美味しいものを作っている人に出会ってきました。丁寧で実直な生産者さんたちのおかげで、私たちは地産地食という豊かな食生活を送ることができています。素材にこだわり、伝統を守りながら作られている食材や食文化を、私たちは食べることで支えていけると信じています。
    徳島ならではの食材やこだわりの調味料は、美味しいものが好きな人やお料理上手な人への贈り物におすすめです。徳島に行ったことがある人にもない人にも、また県外にいる徳島出身の人にも、懐かしい阿波の味を贈りませんか?

  • お米を食べようセット
    お米を食べようセット

    お米を食べようセット

    価格:3000円(税抜き)

    みなさんは毎日お米を食べていますか?パンやパスタも美味しいけれど、やっぱりお米は美味しいですよね。子供たちにもできることならお米を食べさせたい。ポストハーベストの心配もないし、腹もちがいいし、いろんなお料理に使えます。 そんなお米の良さを知ってもらうためにギフトセットをご用意しました。自然豊かな徳島県神山町で育てた特別栽培米をすべての商品に使っています。お子さんのいるご家庭やお料理が好きな方への手土産やお礼に、また季節のあいさつにもおすすめです。

  • ホットケーキセット
    ホットケーキセット

    ホットケーキセット

    価格:3148円(税抜き)

    週末の朝は時間にも心にも余裕があります。だからいつもとちょっと違う朝ごはん。子どもたちと一緒に小さなホットケーキを何枚も焼いて、季節のフルーツや旬の野菜、ジャムやシロップをそえて、いただきます。米粉100%だから甘みも優しく、腹もちもいい。コーヒーを淹れる香りとホットケーキのいい匂いで楽しい休日が始まります。
    明日の朝ごはんが待ち遠しくなるホットケーキミックスとジャム&コーヒーのセットは、美味しいものが好きな方や食材にこだわる方へのギフトにおすすめです。

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