料理長・清水のはじめましてランチ!

料理長・清水のはじめましてランチ!
場 所
かま屋
日 時
10月26日(土)27日(日)
11:00~15:00(なくなり次第終了)

みなさんはじめまして。10月からかま屋の料理長として、フードハブに参加しました清水愛(めぐみ)です!徳島市出身で、淡路島~東京~札幌とこれまで色々な場所で料理をしてきました。食べることがとにかく大好き。いつもモグモグ食べているので、ぜひ”もぐ”と呼んでください!

清水のはじめましてランチ!

10月25日(土)26日(日)のかま屋ランチは料理長清水のSay Hello!(はじめまして)ランチ。料理で自己紹介をします。普段の<おかず5品+ごはん+お汁>という構成はかわりませんが、メニューがぐっと洋食に。神山の旬の食材をたっぷり使ってご用意します。

農園係ちえちゃんの<里芋>、里山の会さんの<鳴門金時>、先週から登場つなぐ農園の<バターヘッドレタス>が、コロッケやポタージュ、サラダに変身。メインにはイカが登場します!

果たしてどんな料理が登場するのか…”もぐ流神山の味”をお楽しみに!!ぜひ想像を膨らませて&お腹を空かせてきてくださいね。

お問い合わせは かま屋まで
>>050-2024-2211 ※ご予約は11時のみ承ります。

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