カミヤマビール お披露目パーティー!

カミヤマビール お披露目パーティー!
場 所
かま屋
日 時
17:00〜 なくなり次第終了

ご予約をおすすめします。かま屋 050−2024−2211

B&B(BEER & BBQ)!

神山町に今月プレオープンするビール醸造所「KAMIYAMA BEER」のビールとかま屋のバーベキューでB&B(BEER & BBQ)!この機会にぜひ「ききビール」で4種類のお味を飲み比べてみよう!

SHIWA SHIWA ALE(Kamiyama Wheat) 5% ABVは、Food Hub Project で育てている在来種の神山小麦(パンの原料にもなっている小麦)が使われています。

【お食事】
大人¥2,500
小学生以下¥1,400
3-5歳¥700(税込み・小学生以下ワンドリンク付き)

【お飲み物】
4種類 ききビールセット 1,600円
ビール 700円 / 杯(税込)
その他 500円〜

ご予約をおすすめします。かま屋 050−2024−2211

KAMIYAMA BEER

「まさか神山町でBEERがつくられる日が来るとは!」

「まさか、神山町の在来小麦がそのビールの原料になるとは!!」

と2度びっくりしているのは、神山町で生まれ育った農業長の白桃。皆さまより一足お先に試飲して味わってきたようです。

この日はいよいよ皆さまにもお披露目です!

 

ブルワリー(ビール醸造所)は6月10日に プレ・オープンを迎えます。
オランダより神山町へ移り住んだアイルランド人スウィーニー・マヌスさんとあべさやかさんが発起人です。

KAMIYAMA BEER PROJECT のこれまでの様子は、こちらで。

4種のビール

この日は4種のビールが同時に味わえる「ききビール」のメニューをご用意しております。それぞれのビールの詳しい説明は下記を参考に。

SHIWA SHIWA ALE(Kamiyama Wheat) 5% ABV

ピルスナーモルト、小麦モルトそして神山産の生小麦を使用。 神山産小麦は、神山町のある農家さんが70年以上も種を採り、繋いできた在来種。昨年Food Hub Projectによりその種が再発見され、化学肥料、農薬不使用により育てられたとても貴重なものです。 このビールは4つの柑橘(夏:夏みかん、秋:すだち、冬:ゆず、春:文旦)を使用しており、季節 ごとのフルーティーな香りの変化もお楽しみいただけます。

BARLEY MOON (Blonde Ale) 5% ABV

ベルジアン・モルトとアメリカン・ホップによる豊かな香りとほのかな苦味のブロンドエール。 爽や かな口当たりで、特に夏におすすめのエール!

DAYDREAM(IPA) 6% ABV

様々なホップの組み合わせにより季節ごとにフレーバーと香りに変化をつけたIPAとなります。夏に 向けたIPAは、トロピカル・アメリカンホップを使用し、芳醇な苦味が口の中に広がります。

WOODLANDER(Extra Stout) 8.5% ABV

アイリッシュ ‘Extra’ もしくは ‘Foreign Export’ を基調としたスタウト。

KAMIYAMA BEER ブルワリーの建設にあたって、梅の古木を数本残念ながら切らなければなりませ んでした。それらの梅の木をビールの中へ蘇らせるべく、ローストウッドチップを作り、発酵中のビ ールへ投入。梅のチップを加えることにより、フルーティーで甘い香りとローストチョコレートやコ ーヒー香の滑らかな口当たりが完璧なハーモニーを作り出します。

 

当日は、なくなり次第終了となります。

多くの方のご来店が予想されますので、事前のご予約をおすすめします。

ご予約は、かま屋まで→  050−2024−2211

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