フードハブ・プロジェクトの活動を
メンバーが日替わりで更新中。

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  高校3年間のいろんな出会いが、
  自分を少しずつ変えた。

  かま屋でアルバイト中の高校生 鍛くん（HOPE）のニューヨーク研修記をお送りします。

  

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  かま屋通信

  2019年10月18日（金）

  

  投稿者：
  いただきます編集部

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  毎日のパンを焼くために考えていること

  かまパン製造責任者の笹川です。 先日、関連会社でもあるモノサスで月に1度開催されている定例会議に参加して、「ルーティンワークとプロジェクトワーク」についてお話しする機会をいただきました。

  

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  2019年10月11日（金）

  

  投稿者：
  パン製造責任者 笹川大輔

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  『かま屋 通信』2019年10月号
  特集は、鍛くんの「ニューヨーク研修」

  こんにちは。いただきます編集部です。 フードハブの近況や取り組みをお届けする『かま屋通信10月号』が完成しました！ 特集は、かま屋でアルバイト中の高校生：鍛くんの「ニューヨーク研修」です。彼が見聞きしてきたことやデイブとのやりとり、ご一読ください。

  

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  かま屋通信

  2019年10月10日（木）

  

  投稿者：
  いただきます編集部

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  テーマは災害時の対応。
  12回目の「みんなでつくる全体会議」

  こんにちは。いただきます編集部です。12回目の全体会議の様子をお伝えします。

  

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  全体会議

  2019年9月27日（金）

  

  投稿者：
  いただきます編集部

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  素材と、自分と、向き合いながら生まれた
  神山小麦のマフィン

  みなさん、こんにちは。おやつ係の山田です。カリフォルニア研修からおよそ半年が経ち、自分の内面にも様々な変化があり、作り手として自分と向き合う日々でした。

  

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  2019年9月7日（土）

  

  投稿者：
  おやつ係 山田友美

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  ちえちゃんの あんな野菜、こんな野菜
  「モロヘイヤ」（2019年9月号）

  原産地は中近東。砂漠でも生育する生命力の強い野菜です。古代エジプトの王様がどんな薬を飲んでも治らなかった病が、モロヘイヤのスープを飲んで治ったことから「王様の野菜」とも呼ばれています。

  

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  ちえちゃんのあんな野菜、こんな野菜つなぐ農園育てる

  2019年9月6日（金）

  

  投稿者：
  農家 大東 千恵

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  台風10号四国直撃。
  ハウス倒壊するもヒーローたちに助けられ…

  農園係の渡邉です。今年の夏は短いですね。去年毎日のように川で泳いでいたのに今年は数える程度。

  

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  つなぐ農園育てる

  2019年9月5日（木）

  

  投稿者：
  農園係（米・麦・果樹担当） 渡邉啓高

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  育てる、つくる、食べる、学ぶ「地産地食の学校」

  こんにちは。食育係の樋口です。今回は8月から始まった「地産地食の学校 一からつくるお弁当シリーズ」についてお伝えします。

  

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  地産地食の学校

  2019年9月4日（水）

  

  投稿者：
  食育係 樋口明日香

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  『かま屋 通信』2019年9月号
  特集は「地産地食の学校」

  こんにちは。いただきます編集部です。 フードハブの近況や取り組みをお届けする『かま屋通信9月号』が完成しました！ 特集は、「一からつくる、みんなでつくる、一緒に食べる『地産地食の学校』」です。ご一読ください〜。

  

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  かま屋通信

  2019年9月3日（火）

  

  投稿者：
  いただきます編集部

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  立ち止まって、考えた。
  11回目の「みんなでつくる全体会議」

  「みんなでつくる全体会議」に関わりたかった理由がようやく言葉にできた。

  

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  全体会議

  2019年9月1日（日）

  

  投稿者：
  食育係 樋口明日香

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