樋口明日香

食育係

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  • 2018 下分保育所の野菜づくり①

    保育所の先生方にお声がけいただき、今年度も野菜づくりのお手伝いをさせてもらうことになりました。（昨年度の取り組みの様子はこちらから。）フードハブがかかわる前から、園では野菜を育ててカレーづくりをしたり、果物でジャムを作ったり、「育てる」「つくる」「食べる」活動を取り入れた保育をされています。 先生方と相談した結果、今年度の「育てる」活動では「園の行事で食べるもの」「イベントで食べるもの」に目標を設定し、野菜の種類を選んで育てることにしました。

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    つなぐ食育

    2018年6月19日（火）

    樋口明日香

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    食育係 樋口明日香

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  • 神山分校生活科3年生が、すだちの木灰で「こんにゃく」を作りました！

    食育係の樋口です。今年度より、城西高等学校神山分校で社会人講師（農業）をしています。 「育てて作って食べる」を生徒たちと一緒に体験できないか、と担当教諭の細川先生と相談して進めているところですが、思った以上に楽しい！おいしい！おもしろい！！！ そんな「育てて作って食べる」シリーズの第1弾、こんにゃくづくりの様子をお伝えします。

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    つなぐ授業レポート里山の会食育

    2018年5月21日（月）

    樋口明日香

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    食育係 樋口明日香

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  • 神山でつなぐ・つながる 5年生の「お米プロジェクト」②種まき

    Food Hub Project の食育授業の核となっているのが5年生の「もち米づくり」。20年以上前に、フードハブ農業指導長の白桃茂（しげ）が小学校の前の田んぼで「子どもたちのために」と始めた取り組みが、ずっとつながっています。 3年前にフードハブが設立され、同時にメンバーも小学校のもち米づくりに加わるようになり今年で3年目。今年度も5年生ともち米プロジェクトが始まりました。2回目は「種まき」の様子をお伝えします。

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    つなぐ授業レポート食育

    2018年5月20日（日）

    樋口明日香

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    食育係 樋口明日香

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  • 神山でつなぐ・つながる 5年生の「お米プロジェクト」①種の選別

    Food Hub Project の食育授業の核となっているのが5年生の「もち米づくり」。20年以上前に、フードハブ農業指導長の白桃茂（しげ）が小学校の前の田んぼで「子どもたちのために」と始めた取り組みが、ずっとつながっています。 3年前にフードハブが設立され、同時にメンバーも小学校のもち米づくりに加わるようになり今年で3年目。今年度も5年生ともち米プロジェクトが始まりました。初回は「種の選別」の様子をお伝えします。

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    つなぐ授業レポート食育

    2018年5月13日（日）

    樋口明日香

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    食育係 樋口明日香

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  • 神領小学校2年生 「ミニトマトを育てよう」②土づくり＆苗植え

    2018年度の「食育」授業、始まりました。 スタートは2年生のミニトマトづくりからです。前回は、みんなで「ふかふか肥料」を作りました。 今回はその肥料を土に入れ、ミニトマトの苗を植える活動です。（前の活動は ①肥料づくり にまとめまています。） 今回の土づくりとミニトマトの苗植えの様子をレポートします！

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    つなぐ授業レポート食育

    2018年5月5日（土）

    樋口明日香

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    食育係 樋口明日香

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  • 神領小学校2年生 「ミニトマトを育てよう」①肥料づくり

    2018年度の「食育」授業、始まりました。スタートは2年生のミニトマトづくりからです。 2年生の子どもたちは、つい1ヶ月半前に「冬野菜づくり」を一緒に楽しんだ元1年生（！）の子どもたちです（「冬野菜づくり」→前編と後編）。まだ記憶に新しい子どもたちと今度は新しい学年でかかわれること、とてもうれしく思います。

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    つなぐ授業レポート食育

    2018年5月4日（金）

    樋口明日香

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    食育係 樋口明日香

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  • 畑や田んぼが「みんなの居場所」になるまで

    食育係の樋口です。 前職は小学校教諭。「歌って踊れるパン先生」を目指して仕事に励んでいましたが、地元徳島の空気のおいしさが恋しくなってUターン。立ち上がったばかりのFood Hub projectに飛び込んで入ったものの、何を進めていいのやら、何ができるのやら、暗中模索の2年間が過ぎ、ようやく3年目を迎えました。 「人」を「良」くすると書いて「食」 「地域の学校との食育」について、昨年度までの2年間の活動を振り返ってみたいと思います。

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    つなぐ授業レポート食育

    2018年4月25日（水）

    樋口明日香

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    食育係 樋口明日香

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  • ボランティアスタッフ募集のお知らせ

    Food Hub Project が進める学校（小学校・高校）・保育所の「農」や「食」にかかわる取り組み（食育活動）をお手伝いいただける大学生（分校生のちょっと先輩）や、地域の先輩・大先輩を募集しています。

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    つなぐ食育

    2018年4月4日（水）

    樋口明日香

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    食育係 樋口明日香

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  • 2017年度 神領小学校1年生の「冬野菜づくり」後編

    神領小学校1年生と1月に蒔いた野菜の種は、寒い中成長を続け、ようやく食べられるくらいになりました（わーい）！ 今回は、1年生みんなで「収穫」して、さらにそれを「調理」するという、ワクワクドキドキの活動を計画しました。

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    つなぐ授業レポート食育

    2018年3月20日（火）

    樋口明日香

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    食育係 樋口明日香

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  • 神領小学校3年生「大豆プロジェクト」後編

    食育係の樋口です。 神領小学校で昨年から始まっている「大豆プロジェクト」、前編は大豆の成長の様子をお伝えしました。 あれから数ヶ月。 その後の様子をお伝えします。

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    つなぐ授業レポート食育

    2018年3月17日（土）

    樋口明日香

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    食育係 樋口明日香

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