フードハブ・プロジェクトの活動を
メンバーが日替わりで更新中。

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  『かま屋 通信』2019年7月号
  特集は「みんなの炊事場、加工場より」

  こんにちは。いただきます編集部です。 フードハブの近況や取り組みをお届けする『かま屋通信7月号』が完成しました！ 特集は、かま屋の奥にある「みんなの炊事場」で加工品をつくっている中野公未（料理人・加工係）の記事。東京で働いていた時に感じていたことと、神山に来てから感じていること、自身の変化を綴っています。ご一読ください。

  

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  かま屋通信

  2019年7月2日（火）

  

  投稿者：
  いただきます編集部

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  みんなでつくる全体会議：9回目

  こんにちは。いただきます編集部です。「みんなでつくる全体会議」、9回目が終わりました。

  

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  全体会議

  2019年6月21日（金）

  

  投稿者：
  いただきます編集部

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  ストローでつくり隊、集まりました。

  食育係の樋口です。 フードハブで栽培していた小麦の収穫が終わりました。この小麦は白桃（FHP農業長）の家で自家製の味噌や醤油にするために70年以上継がれてきた小麦です。

  

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  つくる食育

  2019年6月20日（木）

  

  投稿者：
  NPO法人まちの食農教育 樋口明日香

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  田んぼで泥んこあそび！

  田植えを翌週に控えたある日、神領小学校の3年生と4年生、31名が田んぼにやってきました。

  

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  授業レポート

  2019年6月8日（土）

  

  投稿者：
  NPO法人まちの食農教育 樋口明日香

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  お誕生日クーポン（町内の方へ）はじまりました！

  自分がお客さんならどんな事が嬉しいかと考えていたら、誕生日に何かプレゼントがもらえたら嬉しくない！？という案が。

  

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  食べる

  

  投稿者：
  かま屋 副店長 石田 青葉

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  かま屋の器、金継ぎしました。

  かま屋で使用しているオリジナルの器、欠けてしまった部分を金継ぎで修復し、再び使えるようになりました！

  

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  つくる

  2019年6月7日（金）

  

  投稿者：
  料理人/加工係 中野公未

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  植田彰弘の写農人（しゃのうひと）
  「もっと身近にお茶を楽しむ場を」

  　お茶の季節、茶葉を収穫しているお母さんたちから「家族でのむ分のお茶は自分たちで作って飲んでいたよ」とよく耳にします。僕が見てきた神山のお茶事情は「収穫→出荷→手入れ」。しかも、作業負担による耕作放棄地も目立ちはじめている状況です。

  

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  神山のこと

  2019年6月5日（水）

  

  投稿者：
  いただきます編集部

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  ちえちゃんの あんな野菜、こんな野菜
  「玉ねぎ」（2019年6月号）

  玉ねぎの葉っぱが自然と首元から折れてくると、そろそろ収穫の合図。葉を茂らせて蓄えた養分を、肥大部分の玉に送り続けます。

  

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  ちえちゃんのあんな野菜、こんな野菜つなぐ農園育てる

  2019年6月4日（火）

  

  投稿者：
  nakaniwa@foodhub.co.jp

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  リアルな食育現場 あゆハウスで
  みんなでごはん！

  こんにちは。食育係の樋口（城西高校神山校 社会人講師）です。 城西高校神山校では、今年度より県外から進学した生徒も在籍しています。神山町で暮らすことになった生徒たちの住まい（通称：あゆハウス）も整い、現在5名の生徒たちが暮らしています。

  

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  神山のこと食育

  2019年6月3日（月）

  

  投稿者：
  NPO法人まちの食農教育 樋口明日香

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  売り先への不安を和らげる鍵
  ビニールハウスでの野菜栽培

  　農業長の白桃です。今回は、つなぐ農園で野菜生産の柱となった、ビニールハウスでの野菜の栽培について、話をしたいと思います。

  

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  つなぐ農園社会的農業育てる

  2019年6月2日（日）

  

  投稿者：
  フードハブ農業長／神山つなぐ公社 のうぎょう担当 白桃 薫

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