活動日誌

フードハブ・プロジェクトの活動を
メンバーが日替わりで更新中。

  • 神山小麦のマフィン
    神山小麦のマフィン

    素材と、自分と、向き合いながら生まれた
    神山小麦のマフィン

    みなさん、こんにちは。おやつ係の山田です。カリフォルニア研修からおよそ半年が経ち、自分の内面にも様々な変化があり、作り手として自分と向き合う日々でした。

    神山小麦のマフィン
    神山小麦のマフィン

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    2019年9月7日(土)

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  • 絵:大東千恵
    絵:大東千恵

    ちえちゃんの あんな野菜、こんな野菜
    「モロヘイヤ」(2019年9月号)

    原産地は中近東。砂漠でも生育する生命力の強い野菜です。古代エジプトの王様がどんな薬を飲んでも治らなかった病が、モロヘイヤのスープを飲んで治ったことから「王様の野菜」とも呼ばれています。

    絵:大東千恵
    絵:大東千恵

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    大東 千恵

    投稿者:
    農家 大東 千恵

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  • 駆けつけてくれたヒーローたちと。
    駆けつけてくれたヒーローたちと。

    台風10号四国直撃。
    ハウス倒壊するもヒーローたちに助けられ…

    農園係の渡邉です。今年の夏は短いですね。去年毎日のように川で泳いでいたのに今年は数える程度。

    駆けつけてくれたヒーローたちと。
    駆けつけてくれたヒーローたちと。

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    つなぐ農園育てる

    2019年9月5日(木)

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  • 地産地食の学校⑬ 阿波晩茶の茶擦り
    地産地食の学校⑬ 阿波晩茶の茶擦り

    育てる、つくる、食べる、学ぶ「地産地食の学校」

    こんにちは。食育係の樋口です。今回は8月から始まった「地産地食の学校 一からつくるお弁当シリーズ」についてお伝えします。

    地産地食の学校⑬ 阿波晩茶の茶擦り
    地産地食の学校⑬ 阿波晩茶の茶擦り

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    地産地食の学校

    2019年9月4日(水)

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  • 「かま屋通信」9月号
    「かま屋通信」9月号

    『かま屋 通信』2019年9月号
    特集は「地産地食の学校」

    こんにちは。いただきます編集部です。 フードハブの近況や取り組みをお届けする『かま屋通信9月号』が完成しました! 特集は、「一からつくる、みんなでつくる、一緒に食べる『地産地食の学校』」です。ご一読ください〜。

    「かま屋通信」9月号
    「かま屋通信」9月号

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    かま屋通信

    2019年9月3日(火)

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  • 第11回「みんなでつくる全体会議」より
    第11回「みんなでつくる全体会議」より

    立ち止まって、考えた。
    11回目の「みんなでつくる全体会議」

    「みんなでつくる全体会議」に関わりたかった理由がようやく言葉にできた。

    第11回「みんなでつくる全体会議」より
    第11回「みんなでつくる全体会議」より

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    全体会議

    2019年9月1日(日)

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  • 上板町立高志小学校 Live Kitchen へ

    こんにちは。食育係の樋口です。 今年度、上板町立高志小学校の食育事業の取り組みに参加させていただくことになりました。

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    食育

    2019年8月24日(土)

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  • 絵:大東千恵
    絵:大東千恵

    ちえちゃんの あんな野菜、こんな野菜
    「ミニトマト」(2019年8月号)

    トマトは、ナス科ナス属の植物で、一つの花に雄しべ(花粉)と雌しべがある雌雄同花の花が咲きます。じゃがいも、ナスと同じグループなんですよ。

    絵:大東千恵
    絵:大東千恵

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    大東 千恵

    投稿者:
    農家 大東 千恵

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  • フィリピン滞在中の写真を見せながら話しているところ
    フィリピン滞在中の写真を見せながら話しているところ

    “フィリピン” を味わおう

    こんにちは、石田(かま屋副店長)です。6月下旬、もち米の田植えを終えた5年生の子どもたちに向けて、「フィリピンのお米」の話をしました。

    フィリピン滞在中の写真を見せながら話しているところ
    フィリピン滞在中の写真を見せながら話しているところ

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    授業レポート食育

    2019年8月9日(金)

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  • 神山梅のパンナコッタ
    神山梅のパンナコッタ

    神山梅のパンナコッタのはなし

    こんにちは!おやつ係の山田です。 いよいよ夏本番!蒸し暑い神山の夏、ランチのあとはすっきり爽やかなデザートでお口直しはいかがでしょうか?

    神山梅のパンナコッタ
    神山梅のパンナコッタ

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    新商品神山の味

    2019年8月8日(木)

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