白桃 茂｜農業指導責任者 からのごあいさつ

神山町で代々農業を続け、Food Hub Projectの役員でもある、農業指導責任者の白桃茂（しらもも しげ）の2016年3月1日のオープニング式典での挨拶文を掲載します。

私たち、Food Hub Projectの理念は、ここにあります。

初心、忘るべからず。

ここから、みんなで日々、精進して「日常」を育てていきます。

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本日は、お忙しい中ご出席いただきありがとうございます。

「出会い」が、いかに大切か。

今、私がこの場にいるのも、支配人の真鍋さんと息子（白桃 薫｜神山つなぐ公社所属、フードハブ 農業長）が出会ったことから、1年前、農業者として10日間のサンフランシスコ視察研修に参加したことがきっかけです。

視察中、段取り、車の運転、通訳を1人でつとめて、顔色ひとつ変えないで、皆に気遣いしてくれる真鍋さんを見て、「この人、すごい人だな。この人なら神山を変えてくれるな」と強く思いました。

アメリカでは、女性の社会進出が進み、インスタント食品など食生活により、体などへの問題発生から、無農薬、有機野菜での生産に進み、行政として学校での食育、シェフと農家と消費者と、食べ物が基本として、うまく4者がつながっていたように思います。

今、全国的に過疎が進み、この神山でも、親から子供へとつながりがなくなり、地域の仕組みが崩壊しているように思います。

私も農業をしていて、お年寄りから「子供が都会に出て行って、先祖から守られてきた田畑が荒れ、自分の代で終わってしまうのが、忍びない」との話を聞くことが増えてきましたが、一人の力ではどうすることもできず、心を痛めているところです。

わが屋では先祖代々、地域に合ったもち米・麦を、毎年絶やさず作ってきた事が「それ宝物ですよ」と、当たり前のようにしてきたことが、真鍋さんの一言で、気づかされました。

地域や家庭の中で、なにげなく伝えてきたことが、宝物と気づかせてくれ、つないでくれるのがこのフードハブ・プロジェクトだと思います。

私の親が「昔、米ぬかを使ったお菓子を食べていた」とのなにげない一言から、メンバーがいろいろ試作してくれ「カミヤマメイト」が誕生するきっかけになりました。

今まで、つなげてきたささいないこと、子供に伝えられなかった事を話してみませんか。

農業部門としては、研修生を受け入れ、耕作放棄地が拡大しないよう、農地の維持管理に努めるとともに、学校での食育など、お手伝いして行こうと思います。

フードハブ・プロジェクトは短い準備期間での立ち上げとなりましたが、5年後に、今していることをしても遅すぎると思います。
今しかないと思います。

皆さん、メンバーの目の色が違うのがわかりますか。

今までの会社を辞め、家族で移住し、この神山でやって行こうとの強い気持ちがあり、私自身このメンバーで、この空気の中にいることを、うれしく思います。

これからいろいろ壁に当たることもあると思いますが、町民の皆様のご協力がなければ、このプロジェクトを進めることができませんので、何卒、ご協力の程よろしくお願い申しあげます。

フードハブ・プロジェクト　農業指導責任者　白桃 茂