神山の味 PRODUCTS

その土地の季節にとれるものを、
その土地に伝わる方法で料理して食べることを
「土産土法」と言うそうです。

私たちは、神山に伝わる郷土料理と食文化の本
『神山の味』を軸に、
地域の人たちと一緒に、日常的に使えて、
お土産にもなる商品を作っていきます。

  • 杜仲茶
    杜仲茶

    杜仲茶

    価格:500円(税抜き)

    あらゆる薬草が採取できる神山町。この杜仲茶もその一つ。夏、すくすく育つ生命力の強い杜仲の葉を、神山の「薬草協会」の方々が木から採り、刻み、炊き、手で揉んで天日で乾燥しています。

    杜仲

  • しそシロップ(季節限定)
    しそシロップ(季節限定)

    しそシロップ(季節限定)

    価格:800円(税抜き)

    里山の恵みで育った赤じそのシロップ。合成保存料・着色料を加えず、食材の風味を存分に活かしてシンプルに仕上げています。水や炭酸で割ってお召し上がりください。

    グラニュー糖、すだち、しそ

  • 生姜シロップ
    生姜シロップ

    生姜シロップ

    価格:800円(税抜き)

    神山産の生姜を使用し、本来の辛みと旨みがたっぷり入ったシロップです。炭酸やお湯などで割ってドリンクに、また料理の味付けにもおすすめです。

    きびさとう、生姜、カルダモン、シナモン、スターアニス

  • ゆずシロップ(季節限定)
    ゆずシロップ(季節限定)

    ゆずシロップ(季節限定)

    価格:800円(税抜き)

    神山産の柚子を使った香り豊かなシロップです。お湯割りや炭酸割りでドリンクとして楽しんでいただくほか、料理の風味づけにもおすすめです。

    甜菜グラニュー糖、ゆず

  • ゆこうシロップ(季節限定)
    ゆこうシロップ(季節限定)

    ゆこうシロップ(季節限定)

    価格:800円(税抜き)

    徳島県の希少柑橘「ゆこう」を漬け込んだシロップです。水や炭酸で割ってドリンクに、オリーブオイルと混ぜてドレッシングに、色々な料理の隠し味にもおすすめです。

    甜菜グラニュー糖、ゆこう

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